ÀúÈñ ½ÅÁø¹°»êÀº 89³â 4¿ù 12ÀÏ ÀÚº»±Ý 10¾ï¿øÀ¸·Î ¹ýÀÎÀ» ¼³¸³, ÅëÁ¶¸² Á¦Ç°À» Àü¹®ÀûÀ¸·Î »ý»êÇÏ´Â ±â¾÷À¸·Î ¾îÆзù
ÅëÁ¶¸²À» °¡°ø, ij³ª´Ù ,¹Ì±¹ µîÁöÀÇ ¿Ü±¹À¸·Î ¼öÃâÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, µ¿¿ø»ê¾÷(ÁÖ)°ú ÀÓ°¡°ø °è¾àÀ¸·Î ÂüÄ¡ÅëÁ¶¸²À» »ý»êÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
ÀÎÈ´Ü°á, ±Ù°ËÀý¾à, âÀÇ°³¹ßÀ̶ó´Â ±â¾÷ À̳äÀ¸·Î ¿ø°¡Àý°¨°ú °íÇ°Áú Á¦Ç°°³¹ßÀ» À§ÇÑ ½ÇÇè½Ç Àåºñ È®º¸¿Í ¿ä¿ø Ãæ¿ø, »ý»ê
°øÁ¤º° Àü¹® Àη ¹èÄ¡µîÀ¸·Î °ü¸® ü°è¸¦ °ÈÇÏ°í ¿ì¼ö ÀηÂÀ» À§ÇÏ¿© ¼±Áø ¿Ü±¹¾÷°è °ßÇаú ±¹³»¿Ü ½ÄÇ°Àü¹® ±³À°°úÁ¤ µîÀ¸·Î
HACCP ÇÁ·Î±×·¥ ÀÛ¼º, À̸¦ Á÷Á¢ »ý»ê ±â¹ý°ú °ü¸® ü°èÈ ÇÔÀ¸·Î½á µ¿¾÷°èÁß ÃÖ°íÀÇ ÀÚ¸®¸¦ Â÷ÁöÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
öÀúÇÑ À§»ý °Ë¿ °ú ÇÔ²² ÅëÁ¶¸² »ý»ê ¾÷ü·Î´Â ÃÖÃÊ·Î EU¿¡ µî·ÏÇÔÀ¸·Î½á À¯·´ Áö¿ª¿¡ ÅëÁ¶¸³ ¼öÃâÆǷθ¦ °³Ã´ÇÏ¿© °æÁ¦À§±â¿¡
´ëóÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, ´ç»ç ´ëÇ¥ÀÌ»çÀÇ 30³â°£ ÅëÁ¶¸² Á¦Á¶¾÷°è ±Ù¹« °æÇè¿¡ ÀÇÇÑ ÃàÀûµÈ ³ëÇÏ¿ìÀÇ ¿À·£ ¼öÃâÀÔ °æÇèÀ¸·Î ¼öÃâÆǷθ¦
È®º¸, ¸Å³â 10~ 20 %ÀÇ ¸ÅÃâ ½ÅÀå¼¼·Î ±¼ ÅëÁ¶¸² ¼öÃâ¾÷°èÁß 3³â (96, 97, 98) ¿¬¼ÓÀ¸·Î ÃÖ°íÀÇ ¼öÃâ ½ÇÀûÀ»
´Þ¼ºÇÏ¿´½À´Ï´Ù